Vyno spalvų lentelė

Naršykite vyno spalvų lentelę ir supraskite, kokie vyno aspektai turi įtakos jo spalvai.

Vyno spalvų lentelė

Vyno diagramos spalva pagal „Wine Folly“



Pirkite plakatą


Ką reiškia skirtingos vyno spalvos

Ar kada pagalvojote, ar „Chardonnay“, kurį ketinate įsigyti, bus turtingas ar lieknas? Patikėkite ar ne, atsakymas tiesiai prieš akis. Užuominos yra vyno spalvos. Daugelis „Sviestas“ Chardonnays yra daugiau išgaunamas , o tai reiškia, kad jie dažniausiai yra sodrios aukso spalvos.

Vyno spalva taip pat gali jums padėti, jei jus domina vyno rinkimas. Norėdami nustatyti jo galimybes į rūsį, galite naudoti vyno spalvų užuominas. Pavyzdžiui, syrah, kuris ant ratlankio nusidažo mėlynai, turi mažesnį rūgštingumą. Rūgštingumas yra vienas iš pagrindinių bruožų gerai senstantys vynai .



Ekspertas akli degustatoriai rimtai atkreipkite dėmesį į vyno spalvą. Tarp šių ekspertų yra pažengusių someljė, kurie turi sugebėti tiksliai aklai paragauti 6 vynų, kad gautų savo pažymėjimą.

Vyno mokymosi pagrindai

Vyno mokymosi pagrindai

Gaukite visų būtiniausių someljė įrankių, skirtų vyno mokymui.

geriausia Napos slėnio vyno kelionė
Apsipirk dabar

Nesvarbu, ar jūs siekiate gyvenimo restoranų pramonėje, vis tiek galite naudoti vyno spalvas, kad geriau apibrėžtumėte mėgstamiausius.



Raudonojo vyno spalvos

lengvo kūno raudonojo vyno spalvos atspalvis

Lengvas kūno raudonasis vynas

Lengvo kūno raudonieji vynai paprastai turi šviesesnę ir permatomą spalvą. (galėsite juos pamatyti.) Atspalviai svyruoja nuo ryškiai violetinės iki granato. pvz. Pinot Noir, Sent Laurentas, Zweigeltas ir Gamay

Vyno spalvos atspalvis Merlot

Vidutinio kūno raudonasis vynas

Vidutinio kūno raudonieji vynai turi vidutinio sodrumo spalvas. Šis vynų asortimentas yra įvairus ir apima Garnacha, Sangiovese ir Zinfandel. Atraskite daugiau vyno rūšys.

kiek butelių Jeroboam

vyno spalvos atspalvis pilnaviduriai raudonieji vynai cabernet sauvignon

Sodrus raudonasis vynas

Pilno kūno raudonieji vynai dažnai būna giliai nuspalvinti ir tai rodo galimą aukštesnio tanino kiekį. Šie vynai yra labai geri išgaunamas ir nepermatomas. pvz. Syrah, Malbec, Mourvèdre ir Cabernet Sauvignon.

Senojo raudonojo vyno spalvos atspalvis

koks vynas dera su suši
Senas raudonas vynas

Kai raudonas vynas bus toli už savo pirminį laiką, jis bus blankiai rudos spalvos. Truks daugybė vynų 20 ar daugiau metų neparodžius daug spalvų pokyčių. „Merlot“ ir „Nebbiolo“ oranžinę spalvą dažo anksčiau nei kitų rūšių vynas.

rožių vyno spalvos atspalviai

Rožinis vynas

Rožiniai vynai gaminami iš įprastų raudonųjų vynuogių, tokių kaip Mourvedre , tačiau vynuogių odelės sulčių neveikia tiek ilgai. Rezultatas yra daug blyškesnis raudonas vynas. Priklausomai nuo naudojamos veislės, rožinė gali būti nuo blyškios lašišos (Pinot Noir) iki rausvai raudonos ( Garnacha ).

Matote mėlyną?
Melsvas atspalvis (link ratlankio) rodo mažesnį rūgštingumą (pvz., Aukštesnį pH).

Baltojo vyno spalvos

pinot grigio baltojo vyno spalvos atspalvis

Lengvas kūno baltasis vynas

Lengvo kūno baltasis vynas gali būti nuo skaidraus iki šviesiai geltonai žalio atspalvio. Dauguma šio stiliaus vyno yra skirti mėgautis jaunu ir šaltu ledu. pvz. Pinot Grigio, Albarino, Vinho Verde, Muscadet

sauvignon blanc baltojo vyno spalvos atspalvis

Vidutinio kūno baltasis vynas

Dauguma baltųjų vynų priskiriami vidutinio kūno kategorijai su šviesiai geltonai auksiniu atspalviu. pvz. „Sauvignon Blanc“, „Unakaked Chardonnay“ ir „Chenin Blanc“.

chardonnay baltojo vyno spalvos atspalvis

Pilnas baltasis vynas

Baltojo vyno spalva, kurią gali pagaminti arba laisvai paleistas raudonas vynas, pvz Baltasis „Pinot Noir“ arba labai ekstrahuotas baltasis vynas. Dažnai šie vynai turi mažiau rūgštingumo ir naudoja ąžuolo senėjimą, kad pridėtų grietinėlės ir vanilės aromatų. pvz. Chardonnay, Viognier ir Marssanne.

seno baltojo vyno spalvos atspalvis

baltojo vyno sąrašas saldus džiūti
Senasis baltasis vynas

Baltųjų vynų yra labai nedaug padarytas paskutinis daugiau nei porą metų. Senieji baltieji vynai praranda savo blizgesį ir laikui bėgant tampa vis blankesni. Dėl šviesos jautrumo baltieji vynai laikui bėgant taps oranžiniai.


Vyno spalva Plakato perspektyva

Vyno plakato spalva

„Wine of Color“ yra 18 × 24 colių litografijos spauda. Atspausdintas ant „Forest Stewardship Council“ sertifikuoto popieriaus Sietle, WA, JAV, o spalva pakoreguota pagal someljė standartus. Plakatas pristatomas tarptautiniu mastu iš „Wine Folly“.

Pirkite plakatą