Kodėl žmonės nekenčia baltos spalvos „Zinfandel“?

Gerbiamas daktaras Vinny,

Kodėl žmonės nekenčia baltojo Zino? Ir nekenčia mūsų? Aš myliu baltąjį Ziną (ir nesu kolegijoje - jau baigiau studijas). Kodėl žmonės tarnauja nosį aukštyn?



—G.G.T., Niujorkas

Gerbiamas G.G.

Na, kai kurie žmonės yra tiesiog nemandagūs. Jūs turėtumėte mėgautis viskuo, kas yra jūsų taurėje, nekenčiama.



„White Zinfandel“ kai kurie vyno mėgėjai piktinasi, nes turi gerą vyno, kurį žmonės geria, kai iš tikrųjų nemėgsta vyno, reputaciją. Jis dažnai gaminamas iš palyginti nekokybiškų vynuogių ir maišomas į nuoseklų namų stilių, kuris gali užmaskuoti vynuogių rūšis, iš kurių jis gaminamas, ir kur auginamos vynuogės. Tai taip pat yra ypač prieinamoje vyno kainos spektro dalyje, kurią kai kurie žmonės matys tik kaip „pigius“. Priežastys, dėl kurių galite mėgautis - vaisių punšo skonio profilis ir patrauklus saldus apdaila - būtent tai išjungia kai kuriuos vyno mėgėjus. Saldumas gali užkirsti kelią paprastam vynui, tačiau jis taip pat gali užmaskuoti vyno niuansus, jei jo yra.

Manau, jūs užsiminėte apie kitą punktą, kurį pasakysiu, t. Y., Kad kai kuriems žmonėms (įskaitant ir jūsų), baltasis „Zinfandel“ buvo tai, ką mes gėrėme prieš „baigdami“ kitus, rimtesnius ir brangesnius vynus. Tai padėjo man jaustis su vyno taure rankose, o svarbiausia - davė priežastį užeiti į vyno parduotuvę. Praėjo pora metų, kai turėjau taurę baltos „Zinfandel“, ir įsivaizduoju, kad man tai atrodys miela ir paprasta. Bet aš niekada nenorėčiau dėl to būti nieku.

Šiomis dienomis šiek tiek atgimsta baltasis „Zinfandel“ - kai kurios nuostabios vyno daryklos jį gamina, tačiau sauso rožinio stiliaus, kuris gali patikti tipiškiems baltųjų „Zinfandel“ gėrėjams. Taip pat turėčiau paminėti, kad be „Zinfandel“ yra daugybė iš kitų vynuogių pagamintų rožių, prie kurių nosį susiraukšlėtų tik pats neišmanėlis.



Deja, visada bus kas nors, kuris jus įvertins pagal tai, ką geriate. Aš turiu daug nemalonių vardų šiems žmonėms, bet vienas dalykas, kurio niekada neišgirsi, kaip aš juos vadinu, yra „draugas“.

—Dr. Vinny