Vernaccia di San Gimignano


vern-nah-chah

Pasveikinta iš Toskanos, ši baltoji vynuogė taip pat yra Toskanos regioninio vyno, turinčio tą patį pavadinimą, veislė. Vynai yra ryškūs, citrusiniai ir traškūs, o jų apdaila suteikia šiek tiek karčios natos.

Pagrindiniai skoniai

  • Geltonas obuolys
  • Nepakankama kriaušė
  • Citrina
  • Migdolai
  • Fiziologinis tirpalas

Skonio profilis



Sausas

Vidutiniškai lengvas kūnas

Nėra taninų



Vidutinai didelis rūgštingumas

11,5–13,5% ABV

Tvarkymas


  • TARNAUTI
    45–55 ° F / 7–12 ° C

  • STIKLO TIPAS
    Balta

  • DEKANTAS
    Nereikia

  • LENTELĖ
    1–3 metai

Maisto poravimas

Derinkite tai su balta mėsa ar žuvimi, taip pat su žolelių ir pikantiškų padažų, kad išryškėtų vaistažolių užrašai.