Vertingi vynai: apie paryškintų raudonų vynų pasirinkimą internete

Galite nuolat ieškoti ką nors kito nusipirktų vertingų vynų. Arba dar geriau, naudokite sistemą, kad rastumėte puikių vynų su savo asmeniniu skoniu.

Šiame vaizdo įraše (ir straipsnyje) parodau jums būdą, kaip rasti prieinamų vynų internete. Šis pirmasis vaizdo įrašas skirtas tam, kaip aš pasirinkau sodrių raudonųjų vynų už mažiau nei 20 USD butelį. (Tiesą sakant, jie buvo išsiųsti mažiau nei 18 USD!)



koks sunkiausias raudono vyno kūnas?

Vertingų vynų pasirinkimas (paryškintas raudonojo vyno leidimas)

  1. Pradėkite pirkti vyno internete. Tai praplečia jūsų pasirinkimą ir suteikia galimybę atlikti geresnius tyrimus.
  2. Įsakymas prie dėklo (12 butelių) siekiant sumažinti siuntimo išlaidas.
  3. Nustatykite maksimalią kainą. (Mes visi turime biudžetą! Aš nustatiau savo kainą 18 USD.)
  4. Suderinkite savo lūkesčius. (18 dolerių už butelį aš nesitikiu aukščiausio lygio raudono vyno.)
  5. Norėdami išvengti populiarių veislių vynų, ieškokite alternatyvių veislių ir mišinių. (sumaišyk!)
  6. Ieškokite mažiau žinomų vyno regionų, kurie turi kokybiškos gamybos patirtį. (Pažink pasaulį!)

Užsisakykite vyną internetu

Jei jūsų rajone yra puiki vietinė vyno parduotuvė, sužinokite, ar jos pristatys. Tačiau daugumai iš mūsų, ypač tiems, kurie gyvena priemiesčio ir kaimo bendruomenėse, nėra daug gerų vietinių vyno parduotuvių, iš kurių galima rinktis.

Jei manote, kad „Costco“ ir „Trader Joes“ turi gerą vyno pasirinkimą, jūs praleidžiate tiek malonumo! Štai kodėl aš parduotuvė vyno internetu.

Sulyginkite savo lūkesčius

Nuolaidos vyno svetainėse ir kritikų vertinimai leidžia manyti, kad ten yra slaptas 100 taškų vyno sandėlis už 19,99 USD. Vaizdo įraše aš rimtai bandžiau ir radau tik du iš vienuolikos, kurie parodė rimtą kokybės potencialą. Visa kita buvo girtaujama dabar. (Nieko blogo, atkreipkite dėmesį!)



Vyno mokymosi pagrindai

Vyno mokymosi pagrindai

Gaukite visų būtiniausių vynuogių mokymo priemonių, skirtų vynui.

Apsipirk dabar

Ir būtinai patikrinkite šis straipsnis apie sulfitus.

makroklimatas-klimatas-vyno-kvailystė

Drąsesnių raudonųjų vynuogių ieškokite šiltesniame klimate.



Ieškokite alternatyvių veislių ir mišinių

Dėl drąsių raudonųjų vynų yra keletas alternatyvių medžioklės veislių:

  • Tannatas: Paryškintas AF. Šis itin daug taninų turintis vynas puikiai tinka Prancūzijos pietvakariuose (Madirane) ir stebėtinai Urugvajuje.
  • Zinfandelis: Sultingas. Daug alkoholio. Natūraliai aukštas alkoholio kiekis Zin skonis yra toks drąsus. Taigi, būtinai patikrinkite šio fakto etiketę. (Tai turėtų būti daugiau kaip 14% ABV)
  • „Grenache“ ir „GSM“ mišiniai: (GSM = Grenache-Syrah-Mourvèdre) Kita vynuogė, kuri dėl savo audringo alkoholio kiekio perforuoja virš savo svorio klasės.
  • Bobalas: Ši vynuogė yra labai populiari Ispanijoje, bet beveik nežinoma visur kitur. Pateikia sultingas mėlynių natas trumpesniu, draugišku apdaila.
  • „Petite Sirah“: Panašus į „Tannat“ daugeliu atžvilgių, nors neradau (dar) tyrimo, kuris nurodytų jo išskirtinai didelis antioksidantų kiekis.
  • Monastrell: Tai yra ta pati vynuogė kaip Mourvèdre, bet dėl ​​kokių nors priežasčių kainos tampa daug geresnės, kai jos vadinamos ispanišku vardu.
Portugalijos „Dao Wine“ - vyno kvailumo žemėlapis ir knyga

Atlikę nedidelį tyrimą nebijote išbandyti regiono, apie kurį niekada negirdėjote.

Vertingi vynai iš mažiau žinomų regionų

'Bold' yra juokingas būdas apibūdinti vyną (nors mes tai darome nuolat). Daugeliui žmonių drąsus reiškia sodrius vaisių skonius, glicerolį (tą riebų jausmą gomuryje) ir padidėjusį alkoholio kiekį. Norėdami tai pasiekti, jums reikia brandos. Tam reikia daug saulės.

Štai kodėl aš pirmiausia žvelgiu į šilto klimato regionus, kai renku šio stiliaus vyną. Štai keletas vietų, kurias iškasu:

  • Ispanija: Įskaitant regionus Centrinė plokščiakalnis į netoli pakrantės esančias vietoves (Bullas, Jumilla, Yecla ir kt.), kuriai būdingas puikus „Monastrell“.
  • Portugalija: Nebijokite mišinių iš Portugalijos regionai iš Douro, Dão ir Alentejo.
  • Australija: Pietų Australijos dalys pavyksta pagaminti didelius, bet subalansuotus „Shiraz“ vynus. Ši sritis dabar labai stengiasi gaminti ekologišką produkciją, net ir savo vertinguose vynuose. (Nevenkite varžto galvutė! )
  • Argentina: Žinoma, Malbecas puikus, bet ar esate ragavę Cabernet-Malbec mišinio?
  • Pietų Afrika: Tokios veislės kaip Cabernet Sauvignon, Syrah ir Pinotage pasiūlyti aiškų Afrikos mineralą, tuo pačiu užtikrinant šokolado baimės faktorių.
  • Alt Kalifornija: Kaskitės Lodi, Sierra Foothills ir Paso Robles, kad gautumėte stiprių gamintojų antrosios etiketės vynus.
  • Pietų Prancūzija: Langedokas, Rusijonas ir Pietvakarių Prancūzija yra didžiuliai vyno regionai, kuriuose daug nepriklausomų gamintojų labai linkę į ekologinę gamybą. Čia rasite daug „kickass Grenache“ ir „Carignan“ mišinių.

Laikas sandėliuoti

Realizuokime minutę, jei esate įstrigęs namuose ir pritrūkote tualetinio popieriaus, turite galimybių. (Pasitelkite fantaziją.) Tačiau, jei esate užstrigęs namuose be vyno, alternatyvos tikrai nėra.

Laimei, šiek tiek planuodami (ir kantriai) galite gerti naujus ir įdomius vynus.

Jei turite klausimų apie vyno regionus, stilius ar veisles, palikite mums komentarą žemiau!