Išgyventi žiemą su karštu vynu

Odė lydytam vynui

Sietle žiema atšaldo tavo kaulus. Švelnus lietus mirksta per kojines ir užklijuoja kiekvienos kelnės koją. Norėdami išspręsti šią kančią, Sietliečiai aistringai mėgaujasi karštais gėrimais.

Karštas vynas (tariama „pelėsis“)yra pagardintas ir patiekiamas karštas, dažnai papildytas maišytomis sultimis ar brendžiu. Tai garantuotai šildys jus iš vidaus. Jei jūsų gyvenamoji vieta dar labiau atšals, jums patiks karšto vyno tradicija jūsų namuose.

karšto vyno puodelis shereen84 paveikslėlis

Šildykite kaulus. pateikė 84




Lilio istorija apie putojantį vyną

Daugelyje Šiaurės Europos šalių yra karšto vyno tradicijos. Tiesą sakant, karšto vyno istorija prasidėjo iki VIII a. Pr. Kr. Homero „Odisėja“ rašo apie keršingą deivę Circe, kuri Odisėjo įgulą narkotikuoja prieskonių ir vyno mišiniu.
Ohio meno instituto Gioacchino Assereto Daytono „Circe“ molinis vynas

Ne madinga, bet taip gerai

Karštas vynas nelaikomas aukštos klasės gėrimu. Anglijoje, Viktorijos laikais, pagardinus vyną, pagerėjo prastai laikomų iš Prancūzijos gabenamų vynų skonis. Europos susižavėjimas rytietiškais prieskoniais pristatė gvazdikėlių, cinamono ir kardamono.



Kokio tipo vyną naudoti karštam vynui

Kadangi karštas vynas slepia daugybę skonio niuansų, nesirinkite subtilaus skonio vyno, pavyzdžiui, pinot noir ar gamay. Vietoj to, eikite į didesnį, drąsesnį, sodrių raudonųjų vynų tokių kaip Syrah ir Malbec. Turėkite omenyje, kad raudonas mišinys dažnai bus pigesnis už vieną veislės vyną. Kai kurioms karštojo vyno variacijoms naudokite baltąjį vyną, aromatinis baltasis vynas, pavyzdžiui, Riesling, Muscat (moscato) ir Chenin Blanc, yra puikus pasirinkimas.

Kodėl Mullas?
Malimas yra puikus būdas panaudoti nemalonų vyną, kurį apgailestaujate nusipirkęs, į ką nors skanaus.


imbieras-žvaigždė-anyžius-karštas vynas

Pirkite premjerinius vyno mokymosi ir patiekimo įrankius.

Pirkite premjerinius vyno mokymosi ir patiekimo įrankius.

Viskas ko jums reikia išmokti ir paragauti pasaulio vynų.



Apsipirk dabar

Karščiausi išlydyti vynai ten

Yra įvairių prieskonių ir karšto vyno būdų. Vienas iš paprasčiausių yra trys pagrindiniai prieskoniai: apelsinas, cinamonas ir žvaigždinis anyžius. Galite pagaminti vaikams tinkamą ir nealkoholinį karštą vyną su vynuogių ir obuolių sultimis.
cukrinis pyragas-Feuerzangenbowle-by-georgp

cukraus pyragas ant ugnies. pateikė Georgp

štampo žnyplės

Labai rekomenduojama.
Vokiečiai yra pirotechnikos entuziastai, kurie yra pagrindinis šio vizualiai patrauklaus karšto vyno, vadinamo, įkvėpėjas Ugnies žnyplės perforuoja. Cukraus pyragas arba cukraus kubeliai mirkomi romu ir uždegami ant ugnies virš karšto vokiečių indo karštas vynas . Glühwein sudėtyje yra cinamono lazdelių, gvazdikėlių, žvaigždžių anyžių ir apelsinų žievelių, sumaišytų su sausu raudonuoju vynu. Romu mirkytas karamelizuotas cukrus laša į karštą vyną ir jį gardina dūminiu saldumu.


Karštas vynas

Jus apšvies.
Ši Šiaurės šalių tradicija buvo pristatyta kaip vartojimo reikmenys „World of Warcraft“ savo pirmąjį atostogų sezoną dar 2004-aisiais. Neleisk, kad tavo „WoW“ personažas linksmintųsi. Gløgg tinka ir žmonėms.

„Glogg Orc“ iš „WoW“
Kaip gaminti karštą vyną
2 puodeliai raudonojo vyno
1 puodelis brendžio

Troškinkite 30 minučių ant vidutinės ugnies su 2 cinamono lazdelėmis, 5 kardamono ankštimis, 6 gvazdikėliais, 2 griežinėliais šviežio imbiero ir išspausta apelsino žievele. Gerkite energingai.

Karštas vynas

Geras, bet brangus.
Prancūziškoje „karšto vyno“ variacijoje naudojami citrinos ir „Eau de Vie“. Ši konkreti versija yra nuostabi, ypač su baltuoju vynu.
Madeline Puckette su karšto vyno puodeliu

Gerti karštą vyną Portlande, OR