Rioja vyno regiono septyni slėniai

Tai pažangus straipsnis apie skirtingų Rioja teritorijų smulkmenas. Jei norite sužinoti pagrindinius Rioja vyno iš Tempranillo pagrindus, įskaitant „Crianza“, „Reserva“ ir „Gran Reserva“, peržiūrėkite šį nuostabų straipsnį Rioja vyno stiliai.

Rioja yra liūdnai pagarsėjęs vynas, pavadintas Šiaurės Rojaus regiono La Rioja vardu. La Rioja garsėja savo vynais, pagamintais iš Tempranillo vynuogių, kurie gerai auga Italijoje regiono sausas klimatas.



10 geriausių vyninių Kalifornijoje

La Riocha yra Ebro upės slėnyje, o 7 jos mažieji intakai sukuria Riocos slėnius. Senovėje intakai buvo panašesni į upes, bet pasikeitus klimatui, šios upės tapo mažais upeliais, kurie derliumi beveik išdžiūvo.

Nepaisant mažėjančio dydžio, mažuose slėniuose yra didelė biologinės įvairovės dalis Ispanijoje (36%) dėl unikalaus klimato ir reljefo. Ši įvairovė taip pat paaiškina, kodėl Rioja vynai gali būti labai skirtingo stiliaus ir skonio visame regione. Taigi, jei jums patinka Rioja ir Tempranillo, naudinga žinoti apie 7 slėnius ir kuo jie išskirtiniai.

Septyni Riocos slėniai

Rioja vyno regionas Ispanijoje žemėlapis „Wine Folly“



Ojos slėnis

Rioja Alta
Ojos slėnis, Riocha, Ispanija
Oja (ir Tirón) upės jungiasi prie Ebro kalvos mieste Haro. Oja / Tirón baseine esantys vynuogynai yra vadinami aukščiausio lygio Rioja Alta vynuogynais ir kartais vadinami „Alta Alta“. Netoli Ojos esančiuose vynuogynuose yra molio ir smėlio aliuvinio dirvožemio, kuris dažnai yra padengtas baltais upių akmenimis (panašiai kaip Chateauneuf popiežius ). Gerai pagaminti vynai yra labai aromatingi, sodresni, sodresni (mažiau rūgštūs) slyvų skonio, su žemiškomis miško paklotės ir cigaro natomis. Šiaurinės pusės link Obarenes kalnų (kurie skiria Riocha nuo Biskajos įlankos) vynuogynai turi kalkingus molio dirvožemius, kurie atrodo labai kreidūs ir sausi. Vynai turės daugiau liesų mineralinių, raudonųjų vaisių skonių, kurių rūgštingumas bus didesnis, o taninas - ryškus. Šie vynai paprastai būna geresnio skonio po ilgalaikio sendinimo.

Vyno mokymosi pagrindai

Vyno mokymosi pagrindai

Gaukite visų būtiniausių vynuogių mokymo priemonių, skirtų vynui.

Apsipirk dabar

3 regionai

Rioja Alta, Rioja Baja ir Rioja Alavesa



kaip padaryti vyno degustaciją

Rioja turi 3 oficialius subregioninius auginimo plotus, kurie yra Rioja Alta, Rioja Baja ir Rioja Alavesa. Nors neretai randama vynų, pažymėtų šiais pavadinimais, labai dažnai girdima aistruolių kalbų apie Rioja Alta ar Rioja Alavesa didybę dėl jų padėties aukščiau Rioja slėnyje ir dėl to, kad vyrauja tam tikras dirvožemio tipas, vadinamas kalkingu moliu, kuris gamina didesnio senėjimo gebėjimus turinčius vynus. Ir nors tiesa, kad daugelis puikių vynų ar Rioja yra iš šių 2 vietovių, vis tiek galite rasti neįtikėtinų Rioja Baja vynų, priklausomai nuo gamintojo ir vynuogyno padėties regione.

Najerilla slėnis

Rioja Alta
Najerilla slėnis
Najerilla slėnyje daugiausiai hektarų, skirtų vynuogynams, Riojoje. Regione taip pat yra labai daug labai senų vynuogynų, kuriuose Tempranillo ir Garnacha vynmedžiai sensta 80–100 metų. Taip pat yra senovinės terasos, iškaltos iš kalvų, esančių aukščiau slėnyje. Be kalkingo molio dirvožemio, kur Najerilla upė susitinka su Ebro, dauguma čia esančių dirvožemių yra raudonojo molio ir raudonos oranžinės spalvos. Vynai dažnai turi dūminį tabako užrašą, kartu su kaimiško raudonumo vaisių skoniais, padidėjusiu rūgštingumu ir taninu.


Iregua slėnis

Rioja Alta ir Rioja Baja
Iregua slėnis, Riocha, Ispanija
Iregua upė yra skiriamoji linija tarp Rioja Alta ir Rioja Baja. Iregua upė jungiasi su Ebro didžiausiu Larioja mieste Logrono, o regionas yra labiau apgyvendintas nei likusieji. Iregua slėnyje taip pat yra daug sodų su kitomis kultūromis, tokiomis kaip alyvuogės, migdolai ir graikiniai riešutai, taip pat vynuogynai. Panašu, kad šio regiono vynuogynai yra suskirstyti tarp geležinio molio dirvožemio ir aliuvinio smėlio dirvožemio. Dėl šiltesnio temperatūros pokyčių regione galite tikėtis, kad vynai turi vidutinį rūgštingumą ir, jei auginami aliuviniuose smėlinguose dirvožemiuose, jie taip pat turės mažiau tanino su cukatinių juodųjų vyšnių ir juodųjų slyvų vaisių skoniais. Puikūs šio regiono gamintojai daugiausia dėmesio skiria vaisių pasirinkimui derliaus nuėmimo metu, o tai labai padidina kokybę.


Lezos slėnis

Rioja Baja
Valle de Leza, Riocha, Ispanija
Lezos upė yra akivaizdžiausias klimato takoskyra tarp Rioja Alta ir Rioja Baja. Kalbant paprastai, Rioja Alta vietovės paprastai būna vėsesnės, žalesnės ir vešlesnės nei Rioja Baja dėl vėsios oro iš Biskajos įlankos įtakos Baskų krašte. Rioja Baja regionas yra pastebimai sausesnis, o Lezos slėnyje yra stačių kanjonų, kurie primena tai, ką galima rasti aukštoje dykumoje. Lezos slėnio vynai auga daugiausia geležinio molio dirvožemyje, o šio regiono gamintojai specializuojasi jaunuose, šviežių raudonųjų vaisių varomuose Tempranillo vynuose, taip pat vaisiniuose vanilės prisotintuose vynuose, kurie buvo brandinti metus ar ilgiau. Juodosios (geležies) dirvos jauniems vynams gali suteikti šiek tiek mėsos skonį. Yra vienas vadinamas regionas Murillo de Rio Leza kuri yra Juberos ir Lezos upių sandūroje.

kiek yra standartinė taurė vyno

Juberos slėnis

Rioja Baja
Juberos slėnis
Į Lezos upę įtekantis upelis turi daugiau aliuvinių dirvožemių, kuriuose yra daugiau kalkakmenio (baltos kreidos). Vynuogynai čia yra seni ir paprastai rankomis renkami iš šiek tiek sudėtingesnių ir didesnio rūgštingumo vynų nei Lezos slėnyje. Žymiausios vietovės yra vyno kaimai Murillo de Rio Leza, Ventas Blancas ir Santa Engracia del Jubera.


Cidacos slėnis

Rioja Baja
Cidacos slėnis
Cidacos slėnis, patekęs į Ebro, dažniausiai yra per karštas, kad būtų galima gaminti puikios kokybės vynus. Tačiau einant upe aukštyn į aukštesnio lygio vietoves, vynai gali būti gana saviti. Čia vynuogynai yra labai išplitę tarp vynuogynų dėl riboto vandens kiekio, o dirvožemis yra geležinio molio ir kalkakmenio molio mišinys. Šio regiono vynai dažnai bus šviesesnės spalvos, tačiau turi drąsų džiovintų vaisių (pavyzdžiui, figų) ir tabako skonį. Taip pat gana dažnai šioje srityje randama ekologiškų vynų dėl nedidelio kenkėjų keliamo streso. Žinomas šio regiono gamintojas yra „Bodegas Ontañon“.

baltasis vynas ir raudonojo vyno sveikata

Alhamos slėnis

Rioja Baja
Alhamos slėnis
Labiausiai į pietus nutolęs La Rioja slėnis ribojasi su Navaros vyno regionu, taip pat yra netoli Campo de Borja vyno regiono Aragone, Ispanijoje. Geriausius vynuogynus šioje srityje galima rasti slėnyje aukštai kalnuose. Tiesą sakant, šioje kalnuotoje vietovėje rasite biosferos rezervatą, kurį UNESCO pripažino dėl turtingos floros ir faunos įvairovės. Puikiai pagaminti vynai iš „Alhama“ pasižymi turtingais juodųjų aviečių skoniais, subtiliomis cigaro dėžutės ir vanilės natomis. Kadangi apie šį regioną taip nekalbama, dažnai galite rasti išskirtinės vertės.