Niujorko geriausi restoranų vyno sąrašai

Atnaujinta: 2018 m. Spalio 11 d

Tokiame gausiame ir įvairiame mieste kaip Niujorkas tinka tik tam, kad atitiktų valgymo sceną. „Big Apple“ gali pasigirti daugybe aukščiausio lygio restoranų, įskaitant 171 Vyno žiūrovas Restorano premijos laureatai , labiau nei bet kuris kitas pasaulio miestas. Su Vyno žiūrovas Metinis Niujorko vyno patirtis spalio 18–20 dienomis, nėra geresnio laiko įsigilinti į viską, ką miestas gali pasiūlyti maisto ir vyno srityse. Tačiau turėdami tokį dydį ir platumą, lankytojai ir vietos gyventojai susiduria su iššūkiu: nuo ko pradėti?



Kiekviename iš žemiau išvardytų restoranų siūloma 1000 ar daugiau pasirinkimų, juose yra rimtų geriausių gamintojų plotis, nepaprastas brandžių metų derlius, didelio formato buteliai ir puiki organizacija, pristatymas ir vyno paslaugos. Pirkite savo praeina savaitgalis „Wine Experience“ dabar ir peržiūrėkite šiuos 12 Manheteno restoranų, kurie 2018 m. pelnė „Grand Awards“ apdovanojimus už puikias vyno kolekcijas, kurios patinka kiekvienam enofilui.

Norėdami sužinoti daugiau puikių vyno valgymo vietų visame pasaulyje, žr Vyno žiūrovas ’S beveik 3800 „Restaurant Award“ apdovanojimų , įskaitant 100 „Grand Award“ gavėjų iš viso pasaulio, kurie turi didžiausią mūsų garbę.

Ar turite mėgstamiausią, kurį norėtumėte pamatyti šiame sąraše? Savo rekomendacijas siųskite restaurantawards@mshanken.com . Mes norime iš jūsų išgirsti!



Willamette slėnio vyninių žemėlapis

„21“ klubas

21 W. 52-oji Šv.
Telefonas (212) 582–7200
Interneto svetainė www.21club.com
Atviras Pietūs ir vakarienė, nuo pirmadienio iki šeštadienio
Didysis apdovanojimas

Niujorko klubo „21“ klube „21“ patiekiami amerikietiški patiekalai - nuo jūros gėrybių ir vegetariškų patiekalų iki mėsainių ir kepsnių.

Nedaug Vyno žiūrovas „Grand Award“ laureatai turi tiek pat istorijos, kiek yra „21“ klubas , Draudimo laikų sulaikymas, kuris dešimtmečius traukė miesto elitą į puikų valgomąjį ir skliautinį vyno rūsį. Vynų sąraše pateikiama beveik 1 500 pasirinkimų, paimtų iš rūsio, kuriame telpa 20 000 butelių. Sąrašo esmė - ir visada buvo - prancūzų, o raudonasis Bordo valdo unikalų rūsį, kuris pasiekiamas paslėptame įėjime rūsyje.


Į gėles

„Langham Place“, 400 penktoji pr.
Telefonas (212) 613-8660
Interneto svetainė www.aifiorinyc.com
Atviras Pietūs ir vakarienė, kasdien
Didysis apdovanojimas



Evanas Sungas Antrame „Langham Place“ aukšte virš Penktosios aveniu „Ai Fiori“ yra laukiama oazė vyno mėgėjams.

Šefas Michaelas White'as ir restorano restoranas Ahmassas Fakahany Niujorke turi keletą restorano apdovanojimų laureatų, įskaitant Potvynis , „Morini“ restoranas ir Vaucluse —Bet Į gėles išsiskiria ypatinga vyno programa, kuri nuo atidarymo 2010 m. išaugo daugiau nei trigubai. Vyno direktorius Alessandro Piliego toliau plečia 1900 etikečių sąrašą stipriausiuose Italijos regionuose (ypač Pjemonte ir Toskanoje), Burgundijoje, Bordo, Ronos, Šampanas, Kalifornija ir Vašingtonas. Prancūzijos ir italų virtuvės patiekalai sklandžiai derinami su šefo White'o prabangia, Rivjeros įkvėpta virtuve.

kaip parduoti naminį vyną

Danielius

60 E. 65-oji Šv.
Telefonas (212) 288-0033
Interneto svetainė www.danielnyc.com
Atviras Vakarienė nuo pirmadienio iki šeštadienio
Didysis apdovanojimas

Tobias Everke virtuvės šefas Bouludas ir įmonės vyno direktorius Danielis Johnnesas dalijasi vyno užkulisių diskusijomis.

Nuo pat to momento, kai įeinate į pagrindinį Danielio Bouludo restoraną, kiekvienas šioje prancūziškos aukštosios virtuvės šventykloje vaidinantis elementas sujungia ir sukuria gilų valgymo įspūdį. Sunku nuspręsti, kuris turi pirmenybę Danielius —Žvaigždinis maistas, didysis valgomasis ar sumanus personalas, kurie nepriekaištingai tiksliai pristato prekes. 2500 vynų pasirinkimas apima virėjo Boulud gimtąją Prancūziją, ypač giliai Burgundijoje ir Bordo. Tačiau tai yra modernus ir amerikietiškas restoranas, todėl kitos šalys taip pat yra gerai atstovaujamos.


„Del Frisco“ kepsnių restoranas „Double Eagle“

1221 Amerikos prospektas
Telefonas (212) 575-5129
Interneto svetainė www.delfriscos.com
Atviras Pietūs, nuo pirmadienio iki penktadienio vakarienė, kasdien
Didysis apdovanojimas

Matt Furman Del Frisco „Double Eagle Steakhouse“ patiekiami trijų savaičių pjūviai, derinami su 2 500 vynų.

„Del Frisco“ kepsnių restoranas „Double Eagle“ įkūnija geriausią Niujorko kepsnių sceną maistu, vynu, aptarnavimu ir atmosfera. Dramatiškas trijų aukštų valgomasis yra tiesiai priešais žymią „Radio City“ muzikos salę ir yra šefo Briano Christmano labai geros kokybės karbonadų fonas. Vyno režisieriaus Crystl Faye Horton 2500 atrankų sąrašas apima pasaulį, pasižymėdamas tokiais regionais kaip Kalifornija, Bordo, Burgundija, Rona, Italija, Australija ir Ispanija. Programa siūlo daug vertikalių, nuo 10 iki 15 kiekvieno Bordo pirmojo augalo ir kvapą gniaužiančių Kalifornijos kabernetų kolekcijos.

lašai dievo skaityti internete

Vietinis

85 10-oji pr.
Telefonas (212) 497-8090
Interneto svetainė www.delposto.com
Atviras Pietūs ir vakarienė, kasdien
Didysis apdovanojimas

„Del Posto“ „Del Posto“ siūlo aukščiausios klasės itališkus valgius ir ypatingą vyno pasirinkimą.

Vietinis ne tik patiekia puikų maistą, bet ir įtikinamai argumentuoja, kad italų virtuvė nusipelno pagarbos aukščiausiu lygiu. 2017 m. Vasario mėnesį restoranas pavadino naują vykdomąją virėją Melissa Rodriguez, kuri nuo to laiko asmeninius sukinius parašo meniu elementuose. Ištaigingame „Del Posto“ valgomajame, apstatytame marmuru, tamsiu medžiu ir juoda kaustyta geležimi, yra sudėtinga klasika, pavyzdžiui, Bolonijos ir tuno karpačo. Daugiau nei 3100 vynų pasirinkimas siūlo stipriąsias puses Šampanėje ir Italijoje, neįtikėtiną asortimentą ir gylį Pjemonte ir Toskanoje.


Vienuolikos Madisono parkas

11 Madisono pr.
Telefonas (212) 889-0905
Interneto svetainė www.elevenmadisonpark.com
Atviras Pietūs ir vakarienė, kasdien
Didysis apdovanojimas

Jake Chessum Mėgaukitės aukščiausios kokybės maistu, vynu ir vaizdais vienuolikos Madisono parke.

Su šefo Danielio Hummo elegantiška ir nuolat besikeičiančia virtuve, Cedrico Nicaise'o 4100 vynų sąrašo ir restorano Willo Guidaros patikslintu valgomojo personalu. Vienuolikos Madisono parkas yra tikrai išskirtinė vieta. Vynai patiekiami konkrečioms vynuogėms skirtose „Riedel“ taurėse, o buteliai kruopščiai dekantuojami someljė ar svečio nuožiūra. Jei svečio žvilgsnis nėra nukreiptas į maistą ir vyną ant stalo visą aštuonių – dešimties patiekalų meniu, labiau tikėtina, kad jis žavisi vaizdu pro aukštus į vakarus nukreiptus langus, Madisono aikštės parkas arba didinga erdvė su aukštomis lubomis.


Jean-Georges

„Trump International Hotel & Tower“, 1 W parkas.
Telefonas (212) 299-3900
Interneto svetainė www.jean-georges.com
Atviras Pietūs ir vakarienė, kasdien
Didysis apdovanojimas

„Evan Sung“ šefas Jeanas-Georgesas Vongerichtenas yra „Grand Award“ pelniusio restorano bendrasavininkas.

1997 m. Jean-Georges Vongerichten debiutavo pagrindinėje kulinarijos scenoje atidarius Jean-Georges Kolumbo ratu Manhatano širdyje. Tai buvo greita sėkmė ir tapo Niujorko klasika. Patiekalai yra nuo apgaulingai paprastų, tokių kaip kiaušinių ikrai (kiaušiniai, grietinėlė, ikrai), iki tokių minčių, kaip foie gras brûlée su rabarbarų kompotu ir bananų prieskoniais. 1200 papildomų vynų sąrašas - „Restaurant Award“ laureatas nuo 1999 m. - puikiai tinka meniu, orientuotą į Bordo, Burgundiją, Šampanę, Roną, Kaliforniją ir Vokietiją.


Šiuolaikinis

9 W. 53-oji Šv.
Telefonas (212) 333-1220
Interneto svetainė www.themodernnyc.com
Atviras Pietūs ir vakarienė, nuo pirmadienio iki šeštadienio
Didysis apdovanojimas

5 raudonos vynuogės iš bordo
Iš Evan Sung The Modern valgomojo atsiveria vaizdas į Modernaus meno muziejaus skulptūrų sodą.

Niujorko modernaus meno muziejus yra viena iš svarbiausių šalies kultūros įstaigų, kurios galerijose yra pagrindinių šiuolaikinių menininkų iš viso pasaulio meistriškumo darbai. Čia taip pat yra vienas iš kulinarinių miesto lobių, tinkamai vadinamas modernusis . Šis Danny Meyerio „Union Square Hospitality Group“ restoranas turi didįjį apdovanojimą už savo 2850 atrankų sąrašą, kurį vyno direktorius Michaëlas Engelmannas per pastaruosius kelerius metus išplėtė daugiau nei 1800 pasirinkimų, kad pasiūlytų stipriąsias puses Kalifornijoje, Australijoje ir daugelyje pagrindinių Europos regionų. : Burgundija, Bordo, Šampanas, Rona, Vokietija, Italija ir Ispanija. Šefo Abramo Bissello virtuvė yra prancūzų ir amerikiečių melanžas, kuris yra meistriškai įsivaizduojamas ir meistriškai įgyvendinamas, siūlomas trijų ir šešių patiekalų variantais.


gražaus ryto

201 W. 79-oji Šv.
Telefonas (212) 873-6423
Interneto svetainė www.nicematinnyc.com
Atviras Pietūs ir vakarienė, kasdien
Didysis apdovanojimas

Evanas Sungas Kur galite mėgautis tiek įprastu šaligatvio maistu, tiek rimtai įspūdingu vynų meniu? Išbandykite „Nice Matin“.

gražaus ryto džiaugiasi nuolatiniais kaimynystės gyventojais ir turistais, kurie visi vertina savo atpalaiduojančią aplinką kartu su šefo Andy D'Amico kvapniu prancūziško ir Viduržemio jūros regiono maistu ir išskirtiniais vynais už vidutinę kainą. Nepaisant visai šeimai būdingos atmosferos, „Nice Matin“ vynų sąrašas pasižymi rimta 2 500 pasirinkimų, daugiausia dėmesio skiriant brandiems buteliams iš klasikinių vyno regionų, ypač Prancūzijos ir Kalifornijos.


Per se

10 Kolumbo ratas, ketvirtas aukštas
Telefonas (212) 823-9335
Interneto svetainė www.www.thomaskeller.com/perseny
Atviras Pietūs ir vakarienė, kasdien
Didysis apdovanojimas

Matto Furmano virtuvės šefas Thomasas Kelleris apžiūri vieną iš savo restorano 2100 vynų.

Thomasas Kelleris Per se su vaizdu į Kolumbo ratą Centrinio parko pietų ir Brodvėjaus sankirtoje, kur putojanti panorama kiekvieną pavasarį susitinka su vyšnių žiedais. Svečiai mėgaujasi vienu geriausių miesto vaizdų ir ne mažiau įspūdingu devynių patiekalų degustaciniu meniu, kurį kasdien paruoš virtuvės šefas Corey Chow. Naudodamiesi „iPad“ vynų sąrašu, svečiai gali naršyti ar ieškoti vyno direktoriaus Michelis Couvreux 2100 rinkinių kolekcija, siūlanti ypatingą jėgą Burgundijoje, Kalifornijoje, Bordo, Ronos, Pjemonto ir Šampanės salose.


Siksto

24 E. 81-oji Šv.
Telefonas (212) 861-7660
Interneto svetainė www.sistinany.com
Atviras Pietūs ir vakarienė, kasdien
Didysis apdovanojimas

Evanas, dainuojamas „Sistinoje“, itališkame meniu apima tokius dalykus kaip druskos pluta branzino su pavasarinėmis daržovėmis.

Siksto dešimtmečius buvo restoranas Aukštutinėje Rytų pusėje. Nuo restorano atidarymo 1983 m. Vynų sąrašas išaugo iki 1 800 etikečių su daugybe išskirtinių regionų, pirmiausia Toskanoje ir Pjemonte. Vyno direktorius Renzo Rapacioli prižiūri programą. Kalbant apie virtuvę, virėjo savininkas Giuseppe Bruno naudoja tradicinius itališkus metodus ir sezoninius ingredientus, kad sukurtų nesenstančius patiekalus, tokius kaip linguini su jūros gėrybėmis ir veršienos milane.


„Tribeca“ kepsninė

375 Greenwich St.
Telefonas (212) 941-3900
Interneto svetainė www.myriadrestaurantgroup.com/restaurant/tribeca
Atviras Pietūs ir vakarienė, kasdien
Didysis apdovanojimas

kiek uncijos alkoholio butelyje vyno
Abbie Sophia Prie „Tribeca Grill“ derinkite savo vyno pasirinkimą su šefo Scott Burnett šiuolaikine amerikietiška virtuve.

Šis miesto griovys, kurį bendrai valdo Robertas De Niro ir restoranas Drew Nieporent, savo patogiame, serpantininiame rūsyje uostoja įdomų vyno rūsį. Restoranas jau seniai rimtai vertina vyną, kaip vyno direktorius Deividas Gordonas , kas buvo su „Tribeca“ kepsninė nuo atidarymo 1990 m. pelnė pirmąjį geriausio meistriškumo apdovanojimą 1998 m. ir didįjį apdovanojimą po ketverių metų. 2300 atrankų sąrašas sutelkia dėmesį į Kalifornijos „Cabernet“ kabes ir įspūdingą butelių iš Burgundijos, Ronos, Italijos, Vokietijos ir Bordo butelių pasirinkimą. Jame taip pat yra puslapis pavadinimu „ Vyno žiūrovas „Metų vynas“, demonstruojantis mūsų vyną Nr. 1 100 geriausių įvairių metų, pradedant 1989 m., sąrašai.

Ar turite kokių nors restorano atnaujinimų ar patarimų? Ar neseniai lankėtės pas vieną iš mūsų apdovanojimų laimėtojų? Praneškite mums, ką ruošiatės šiais laikais. Čivināšana mus arba pažymėkite mus „Instagram“ .