Ar jūsų vynas vertas rūsių?

Turite vis didesnę vynų kolekciją ir nežinote, ką gerti ir ką rūsyje? O gal norėtumėte nusipirkti vyno, norėdami pasenti? Nėra lengva žinoti, kiek vynas tarnaus. Nesijaudinkite, žemiau rasite gaires, padėsiančias žinoti, kada gerti vyną ir kada gerti.

Rūsio vyno etiketės pakilo ir raudonas vynas

Pabandykite naudoti rūsio žymas, kad galėtumėte stebėti savo vyną.



Daugelio vynų tikrovė

Yra gerų ir blogų naujienų. Geros naujienos yra tai, kad tikriausiai netyčia negėrėte vyno, kurį laikėte rūsyje. Bloga žinia ta, kad amžiaus vertas vynas nėra ypač paplitęs. Tiesą sakant, dauguma vynų (net spėčiau, kad net 99% vyno) yra skirti gerti jauniems. Tik maža vyno dalis yra sukurta tam, kad išlaikytų ir tobulėtų su amžiumi.

[superquote] 99% viso vyno neturėtų būti rūsyje. [/ superquote]

Dažniausiai vyno daryklose spėjama, kad senėjimas susidoroja su gamyba. Tai suteikia jums paruoštą gerti produktą, kuriam nereikia jokio papildomo laiko rūsyje. Tai sukelia šalutinį poveikį, kad dauguma vyno iš tikrųjų pradės blogėti, jei jis bus sendintas! * eek! *



kaip ilgai rūsyje vyno

raudonojo vyno rūšys saldus
Pirkite premjerinius vyno mokymosi ir patiekimo įrankius.

Pirkite premjerinius vyno mokymosi ir patiekimo įrankius.

Viskas ko jums reikia išmokti ir paragauti pasaulio vynų.

Apsipirk dabar

koks geriausias vynas prie rūsio?

Peržiūrėkite šią geriausių vynų rūsio infografiką. Jame pateikiami ir raudonųjų, ir baltųjų vynų pavyzdžiai.



Kaip ilgai vynas rūsyje (infografija)

Kada į rūsio vyną

Pagrindinė vyno struktūra

  • Cukrus
  • Alkoholis
  • Taninai
  • Rūgštingumas
Taigi, jei dauguma vyno sensta, kas tiksliai leidžia vynui atlaikyti laiko išbandymą? mokslas, kodėl vynas sensta dažnai neteisingai suprantamas ir sujaukiamas rinkodaros būdu. Juokingiausia, kad dauguma žmonių to nežino. Leiskite man paaiškinti .. Mes žinome, kaip vyno struktūra veikia, kiek laiko ji tęsis. Cukraus lygis, taninai, rūgštingumas ir alkoholis daro įtaką vyno amžiui. Tačiau nė vienas iš šių elementų savaime negali garantuoti, kad vynas iš tikrųjų pagerės su amžiumi!

Be abejo, kai kurie vyndariai yra užsitarnavę gerą vyno vertą vyną, be to, tam tikri regionai ir tam tikros rūšies vynai sensta geriau nei kiti. Tai paprastai sukelia didelę paklausą ir išlaidas. Kiekvienais metais specialistai spėlioja, ar derėtų metų derlius, gamintojai ir regionai. Kartais jie yra teisūs, daug kartų jie nuvertina arba apskritai praleidžia vynus / derlius. Nepaisykite visų spekuliacijų ir rinkodaros smūgių. Jei tu tik pradedu , nesivarginkite pirkdami šiuos „kolekcionuojamus“ vynus ir rūsyje.

Investavimas į vyną siekiant pelno

Jei patarimo skaitote šiame vadove, aukščiau pateikta antraštė yra klaidinanti. Nebūtų sąžininga man parašyti platų pernelyg supaprastintą vadovą ir jį perduoti kaip naudingą. Vietoj to aš rekomenduosiu kitokią filosofiją - investuok į vyną savo malonumui. Pagalvok apie tai. Kaip būtų naudinga sukurti privačią mėgstamų vynų kolekciją? Blogiausias scenarijus yra tas, kad sukaupiate mėgstamo vyno kolekciją ir esate priverstas jį gerti. Kokia gėda.

Investuodami į vyną siekdami pelno, apsvarstykite galimybę laikyti vyną profesionalioje vyno saugykloje. Profesionalios vyno saugyklos naudojimo nauda yra dviguba: ji padės patvirtinti jūsų butelių kilmę ir atskleis jus potencialiems pirkėjams.

vyno rūsys su šiukšliadėžėmis ir vyno piramidė

Bruno Morandi nuotrauka. brunomorandi.com

vyno derinimas su makaronų raudonu padažu

Kurie vynai į rūsį?

Realybės patikrinimas

Atsižvelgiama į daugumą vynų, kuriuos verta nusipirkti aukščiausios kokybės vynai . Tikėkitės, kad jie kainuos mažiausiai 30 USD. Tai nereiškia, kad visi brangūs vyno rūsiai yra geresni, o tai, kad gerai pagamintas vynas paprastai kainuoja.

Aukščiausio lygio vynus, „kuriuos taip mėgstate, turite nusipirkti“, turėtumėte atskirai. Pirkite pakankamai tokio vyno ir pamatysite, kad turite per daug gerti ir turėsite pradėti jį laikyti. Bet palaukite, iš kur sužinosite, ar verta laikyti?

Protingas požiūris yra pirkti tiesiai iš vyno daryklos ir pasikalbėti su jais apie vyną ir apie tai, kiek laiko jie mano. Jie tikrai gali suteikti jums gerą pradinę galiojimo pabaigos datą. Oi!

Dabar linksma dalis, gerkite vyną, kurį rūsiate. Taip, jūs turėtumėte išbandyti buteliuką kas 6-12 mėnesių ir pamatyti, kaip tai vystosi . Jei įdėsite jį į rūsį ir per ilgai ignoruosite, užaugę praleisite. Kas žino, galite suklupti derliaus, kuris netikėtai paaiškėja, kad jis yra perlas.

geriausia vyno rūšis karštam vynui
žiedinis vyno rūsys vyno rūsys naujovės

Ar turite vietos užpildyti? dizainą sukūrė „Wine Cellar Innovations“

Ar turite vietos užpildyti?

Venkite rūsio rūpesčių! Peržiūrėkite „Ultimate Guide to Starting a Wine Collection“.

Žr. Vadovą