Kaip vyno kamščiai daro įtaką senstančiam vynui

Skirtingo stiliaus kamščiai daro įtaką senstančiam vynui

Krūva kamštelių, kuriuos turėjome gulėti. Kiek galite atpažinti?

Kaip vyno kamščiai daro įtaką senstančiam vynui

Kamštis skirtas vynui laikyti butelyje, bet kamščio idėja, susijusi popsas , ir baisūs kamštiniai dirbiniai, kurie šiukšlina vyno pirklių lentynas, yra įrodymas, kad kamštis ir vynas yra daugiau nei jaukūs. Turint naujų medžiagų ir žinant kai kurių alternatyvių uždarymo privalumų, daugėja atvejų, kai kamštis nenaudojamas. Aš suskirstysiu kai kuriuos kamštienos klausimus ir parodysiu, kaip vyno kamščiai veikia senstantį vyną. Gal net įtikinsiu jus nustoti gaminti padėkliukus, trivetus ir kamštines lentas savo draugams.



[super citata] Gal net įtikinsiu jus nustoti gaminti kamštines lentas savo draugams. [/ super citata]

Iš kur kamšteliai?

Kamštiniai butelių kamščiai gaminami iš kamštinių ąžuolų žievės. Medis nenukirstas ir vienu metu pašalinama tik iki pusės žievės. Tai yra aukštos kvalifikacijos, daug darbo reikalaujantis procesas su specialiais įrankiais ir sudėtinga logistika. Įsivaizduokite, nuplėšite subtilią žievę nuo masyvaus medžio, supjaustykite ją į vienodus lakštus ir gabensite į perdirbimo gamyklą, jos nelaužydami. Tai yra priežastys, kodėl kamštiniai dangteliai yra brangesni ir kodėl yra tam tikras spaudimas pereiti prie alternatyvių uždarymų.

kas yra sotus raudonas vynas

Tvarumas

Plastikas amžinai, o aliuminiui pagaminti reikia daug energijos. Kamštis anaiptol nėra tobulas produktas, tačiau tvarumo ir poveikio aplinkai požiūriu jis labai gerai pasipriešino sintetiniams uždarymams. 50% šiaurinės Portugalijos ekonomikos yra pagrįsta kamščiu, ir jie labai patyrė sintetinių kamščių ir aliuminio dangtelių naudojimą. Šimtmečių senumo kamštiniai miškai buvo iškirsti, kad atsirastų vietos naujoms pramonės šakoms, o tai kelia pavojų tam tikriems gyvūnams ir vėluoja dešimtmečius kamštienos gamybai. Kamštiniai medžiai turi būti 25-30 metų amžiaus, kad būtų galima nuimti jų žievę.



Pažink savo kamščius:

100% visas natūralus kamštis ... panašus į visą natūralią jautieną

100% visas natūralus kamštis ... panašus į visą natūralią jautieną

100% natūralaus kamščio kamščiai

Tai jūs galvojate, kai sakau kamštį. Tai yra vienas gabalas, gaunamas rūšimis (atsižvelgiant į paviršių, vandens kiekį, poringumą ir vizualinį patikrinimą) ir daugeliu atvejų yra geriausias pasirinkimas. Tai yra vienintelis kamštinis kamštis, kuriuo turėtumėte pasikliauti senstančiu vynu daug arčiau nei po 5 metų, nes jo purus lankstumas išlaiko antspaudą ilgiausiai.

Taigi, manau, kyla klausimas .. Ką daro

Colmated Korkas iš Vašingtono



Kolmatiniai kamščiai

Paimkite kamštį iš viršaus ir užpildykite jo poras klijais ir kamštienos dulkėmis. Šie kamščiai atrodo lygesni, traukdami iš butelio slysta ir vis dar gerai vidutinio senėjimo.

Šis kamštis yra ir aglomeruotas, ir kelių dalių šampano kamštis

Kombinuotas aglomeruotas (viršuje) ir kelių dalių (apačioje) šampano kamštis

koks yra alkoholio kiekis moscato

Geriausi vyno įrankiai

Geriausi vyno įrankiai

Tinkamos vyno priemonės - nuo pradedančiųjų iki profesionalių - geriausios gėrimo patirties.

Apsipirk dabar

Kelių dalių kamščiai

Du ar daugiau didelių kamštienos gabalų, suklijuotų kartu. Jie yra tankesni už viengubus kamščius ir taip kamščių gamintojai gali panaudoti savo likučius. Tai taip pat yra vienintelis būdas pagaminti milžiniškus kamščius milžiniškiems buteliams (atminkite, kad kamščiai gaunami iš žievės lakšto, todėl yra būdingas dydžio apribojimas). Jais taip pat nereikėtų pasitikėti dėl ilgesnio senėjimo.

Aglomeruotas kamštis iš „Brian Carter Washington“ vyno

Aglomeruotas kamštis iš Briano Karterio

Aglomeruoti kamščiai

Kamščių drožlių plokštė iš esmės yra kamštis, pagamintas iš kamštienos dulkių ir klijų. Pigesnis, gana tankus ir negalima patikėti, kad užplombuosite savo vyną praėjus maždaug vieneriems metams.

techninis kamštienos pavyzdys iš terapinių rūsių

Techninis kamštis iš „Terrapin Cellars“

kiek kalorijų yra 750 ml merloto butelyje

Techniniai kamščiai

Aš vadinu šiuos melagius kamščius! Jie yra aglomeruoti kamščiai, kurių abiejuose galuose yra pilnų kamštinių diskų. Tam yra priežasčių: kaip su putojančiu vynu, kur jie nori, kad kamščio skersmuo būtų didesnis, kad slėgis būtų mažesnis. Tai taip pat būdas užtikrinti, kad kamštis būtų tolygiai tankus, tuo pačiu pagerinant paprastų aglomeruotų kamščių sandarumą. Vis dėlto tai atrodo klastingas būdas, kad kamštis atrodytų tvirtas iš butelio išorės.

kūrybinis kamštinės lentos dizainas

Kamštinė lenta

Pasidaryk kamštinius amatus

Jie reklamuojami kaip kamščių perdirbimo būdas. Norėčiau tik pabrėžti, kad 100% natūralūs kamščiai biologiškai suirs, o tai gali būti mažiau negražus pasiūlymas. Vis dėlto tau gerai!
kamštinė lenta, gaunama iš misskoco ant flickr

puiki temperatūra baltam vynui

Ieškokite mūsų būsimos alternatyvių ir sintetinių dangčių funkcijos, kad žinotumėte, ar jūsų butelio kamštis yra profesoriaus.

Šaltiniai:
https://www.realcork.org/
https://en.wikipedia.org/wiki/Cork_(material)