Kaip skaityti itališko vyno etiketes

Išmokite suprasti itališkas vyno etiketes tiek, kad gautumėte tai, ko norite. Čia yra puikus patarimų ir patarimų rinkinys, kad galėtumėte būti patogūs, kad galėtumėte rasti ir mėgautis daugiau itališko vyno.

kiek skysčio uncijų 750 ml vyno butelyje

Kaip skaityti itališko vyno etiketes

Kaip perskaityti itališką vyno etiketę



Itališko vyno etiketės dalys

Itališko vyno etiketės yra labai įvairios. Laimei, yra konkretus informacijos ir patarimų rinkinys, kurio galite aktyviai ieškoti, kad nustatytumėte, kas tai yra. Kitą kartą, kai atrodysite sumišęs dėl itališko vyno etiketės, pabandykite nustatyti šias savybes:

  • Vyno rūšis Tai galima nustatyti vienu iš trijų būdų (žr. Toliau)
  • Regionas Regionas ar subregionas visada bus šalia klasifikacijos lygio
  • klasifikacija (DOCG, DOC, IGT, stalo vynas)
  • Vyno pavadinimas Tai niekada nėra šalia klasifikacijos ir dažnai rodo, kad vynas yra vynuogių mišinys, kaip ir Supertuskano vynas.
  • Gamintojo vardas Italijos vyninės dažnai vartos tokius žodžius kaip Dvaras, įmonė, pilis ar troba jų vardu (daugiau pavyzdžių žr. toliau)

Nežinau? Tai gali būti Sangiovese

dažniausiai naudojami pavadinimai-sangiovese2
„Sangiovese“ yra labiausiai pasodinta raudonojo vyno vynuogė Italijoje, todėl ji žinoma daugeliu pavadinimų, pavadinimų ir yra pagrindinė vynuogė daugelyje regioninių vynų. Jei kada nors sutriksite, galite gerai įvertinti ir pasakyti, kad tai „Sangiovese“, ir dažniausiai jūs būsite teisūs.


3 būdai, kuriais italai žymi vyno rūšis

Italai turi 3 skirtingus būdus pasakyti, koks vynas yra butelyje. Jie išvardys:



  • Vynuogių veislė kaip ir „Montepulciano d'Abruzzo“ arba 'Sagrantino di Montefalco'
  • Pagal regioną ar subregionas, pvz „Chianti“
  • Pagal vardą toks kaip „Sassicaia“ (sass-ah-ki-yah)

barbera-d-asti

Pirkite premjerinius vyno mokymosi ir patiekimo įrankius.

Pirkite premjerinius vyno mokymosi ir patiekimo įrankius.

Viskas ko jums reikia išmokti ir paragauti pasaulio vynų.

Apsipirk dabar

Vynuogių

Pirmiausia, kai minima vynuogių veislė, ji paprastai pavadinama kartu su regionu. Taigi, Barbera d’Alba atveju tai tikriausiai yra vynuogių veislė, nes tai yra ‘Barbera’ iš Albos. Yra keletas atvejų, pavyzdžiui, „Vino Nobile di Montepulciano“, kai „Vino Nobile“ yra Sangiovese sinonimas. Tačiau dažniausiai, jei matote a apie arba a d ’ tai tikriausiai vynuogė. Italijoje yra daugiau nei 350 oficialių vynuogių veislių, todėl nemuškite savęs, jei dar negirdėjote apie jas visas.




brovia-barbaresco-rio-sordo-barbaresco-docg-italija-10235556

Pagal regioną

Jei etiketėje nurodytas regionas, po regionų pavadinimu visada matysite klasifikaciją. Pavyzdžiui, ant butelio, pavadinto pagal regioną / subregioną, šalia jo bus užrašas „Chianti“ su užrašu „Denominazione di Origine Controllata e Garantita“. Tai reiškia, kad vynas remiasi klasifikacija, kad pasakytų, kas yra viduje. Taigi, pavyzdžiui, Chianti turi turėti mažiausiai 80% Sangiovese. Kadangi regioniniai pavadinimai apima didesnius plotus, klasifikacijos tampa ne tokios griežtos, o vynai paprastai yra populiariausių regiono vynuogių mišinys. Jei norite sužinoti, kokios yra populiariausios vynuogės pagal regioną, patikrinkite Italijos vyno regiono žemėlapis.

geriausi chianti classico rezervato metai

oreno-vynas

Pagal vardą

Visada galite pasakyti, ar tai yra pavadintas vynas pagal kurią etiketėje yra pavadinimo vieta. Pavadinimas niekada nėra šalia vyno klasifikacijos. Kad žinotumėte, dažniausiai naudojama klasifikacija pavadinti vynai yra IGT. Tai reiškia, kad gamintojai savo vynuose gali naudoti tiek itališkos, tiek ne itališkos kilmės vynuoges (pvz., „Merlot“). Kai kurie įvardyti vynai turi papildomą regioninis pavadinimas etiketėje (kuri būtų šalia klasifikavimo lygio). Tai reikš, kad jis atitinka šio regiono pavadinimo reikalavimus ir kai kuriais atvejais yra labiausiai pasodintų to regiono vynuogių mišinys.

Bendri itališko vyno etiketės žodžiai ... Apibrėžta!

Poggio
Reiškia kalvą ar aukštesnę vietą. Nuo romėnų laikų daugelis vynuogynų visoje Italijoje yra ant šlaitų ar kalvų, ir tikriausiai būtent čia atsirado šis terminas
Dvaras
Žemės valdos arba nuosavybė. Paprastai siejama su vynuogyno vieta ar vyno turtu.
Vynuogynas
vynuogynas
Pilis
Panašus į vyno dvaro žodį „chateau“ Prancūzijoje. Daugelis Castello Italijoje yra susiję su senovės pilimi.
troba
Vyninė
Valgykla
Vyninė
Ūkis
Vyno ūkis
Bendrovė
Bendrovė
Aukštesnis
Paprastai siejamas su regiono pavadinimu ir nurodo aukštos kokybės pavadinimą, paprastai su nedideliu minimalaus alkoholio kiekio padidėjimu (naudojant aukštesnės kokybės vynuoges).
Klasikinis
Klasikinė zona tam tikrame regione. Tai nereiškia, kad vynas yra geresnis, tiesiog jis yra iš „klasikinio“ vyno auginimo ploto.
Rezervas
Vynas, brandintas ilgiau nei įprasta to paties nominalo versija. Senėjimas skiriasi nuo skirtingų konfesijų, tačiau paprastai tai yra maždaug metais ilgiau.