Eik degustuoti vyno kaip profesionalas

Planuojate vykti į vyno degustaciją, bet tiksliai nežinote, kur eiti, ką daryti, ko tikėtis ar kaip jį ištraukti? Vyno turizmas Amerikoje yra didelis ( Napa yra „Disneyworld“ suaugusiems!) ir yra daugybė būdų, kaip išleisti savo pinigus. Tačiau pastebėsite, kad dauguma šių variantų yra šiek tiek pašaliniai ir beveik neįmanoma pasirinkti vienos kelionės metu! Išvaduokime, kaip nutraukti vyno degustaciją tokiu būdu, kuris jus tikrai įtraukia į regioną, jo vynus ir žmones.

Kelionės draugo pasirinkimas

Yra tik 2 keliautojų tipai
Kelionių kompanionų iš tikrųjų yra tik 2 tipai.



Svarbiausia planuojant kelionę vyno degustacijoje yra jūsų kelionės draugas. Su kuo keliausite, diktuosite visus kitus kelionės aspektus ... todėl rinkitės protingai.

Kelionių kompanionai iš tikrųjų yra tik 2 tipai:

geriausias raudonas vynas su vištiena
  1. Žmonės, kurie yra lėti ir ypatingi
  2. Žmonės, kurie yra greiti ir bandys bet ką

Jei esate tokioje padėtyje, kur šis pasirinkimas nepriklauso nuo jūsų, gerai, yra keletas protingų būdų, kaip padaryti visus laimingus ir vis tiek gauti tai, ko norite. Jei žinote, kad esate 2 tipo (keliaujantis keliautojas), praktikuokite kantrybę su savo kelionių partneriais ir suplanuokite savo kelionės dalis, kuriose galėsite pabūti vieni ir ištirti, ko norite. Jei esate 1 tipo, planuokite turėti gražią namų bazę, kad galėtumėte nusilenkti ir vis tiek puikiai praleisti laiką.



Ko tikėtis ragaujant vyno

Vyno degustacijos atostogų patarimai planuojant kelionę
Skleiskite savo degustacijas, kad galėtumėte pamatyti visą regioną.

Geriausi vyno įrankiai

Geriausi vyno įrankiai

Tinkamos vyno priemonės - nuo pradedančiųjų iki profesionalių - geriausios gėrimo patirties.

Apsipirk dabar
  • Tikimasi, kad per dieną pasieksite 3 vynines.
  • Vyninėse reikės susitarti (bent prieš dieną ar dvi)
  • Prestižinės vyno daryklos dažnai uždaromos visuomenei, neleiskite to jaudinti, tai labai įprasta tokiose populiariose vietovėse kaip Napa.
  • Daugelis vyno daryklų moka ragavimo mokestį, jei perkate vyną
  • Dauguma vyninių siūlo nemokamas degustacijas profesionalams (platintojams, someljėms, mažmenininkams ir kartais tinklaraštininkams)
  • Įdėkite aušintuvo arba putų putplasčio vyno dėžutes, kad jūsų vyno pirkiniai nebūtų gaminami automobilyje

Kaip patekti į daugiau nei 3 vynines per dieną:

Jei norite susiburti ir aplankyti daugiau nei 3 vynines per dieną, turite 2 galimybes: a.) Apsilankykite regioninio vyno renginio metu, kad galėtumėte vienoje vietoje išbandyti daugybę vynų ARBA b.) Pradėkite planuoti savo kelionę kaip profesionalai. BTW, profesionalai keliauja labiau kaip 2 tipo keliautojai ...



Kaip keliauja vyno profesionalai?

Kai someljė ir kiti vyno profesionalai lankosi regione, neretai būna labai agresyvus grafikas. Profesionalas gali sudeginti per 5–6 vietas per dieną, praleisti nebūtinas ekskursijas į vyninę, apsilankyti savaitės viduryje ir niekada nenuryti (jie spjaudo vynus, kad išliktų aštrūs!). Jie dažnai vairuoja visą regioną automobiliu, kad pajustų žemę. Jiems suprasti šlaitus, purvą ir bendrą teritorijos pojūtį yra taip pat svarbu, kaip ragauti vyną.

temperatūra baltojo vyno laikymui

Profesionalus tvarkaraštis bus varginantis, todėl pakuokite daug vandens, užkandžių, „Advil“, „Imodium“ (viduriavimas), „Dulcolax“ (priešingai), „Valerian“ (miego), vyno servetėlių, kvapo gaiviklių ir kofeino.

  • Paruoškite degustacijas mažiausiai prieš 2 savaites, kiekviename regione praleiskite bent po 2 visas dienas, kad kiekvieną dieną pasiektumėte po 1 svarbią vyninę, tarp mažesnių apsilankymų tik degustacijose.
  • Paklauskite vyno daryklų, ar jos rengia kokius nors grupės renginius, kuriuose galite žymėti kartu su grupe
  • Susitvarkykite kelionę, kad sumažintumėte dvigubą atgal ir pradėkite anksti (apie 9 val.), Kad pirmiausia pasiektumėte tolimiausią vyno daryklą ir baigtumėte netoli savo vakaro tikslo.
  • Praktikuokitės plaukiojimu ir spjaudymu - jūs atrodysite kaip profesionalas, o degustacijos darbuotojai jus gerbs, kai tai pamatys
  • Jei norite pasivaikščioti vynuogynu, paklauskite iš anksto, daug kur yra erkių ar keistų klaidų, kurios yra labai nemalonios
  • Nešiokitės ir įteikite savo vyno verslo ar tinklaraščio vizitines korteles.
  • Sutaupykite gėrimo ir pasimėgauti vakariene
  • Nepamirškite nustatyti ryto žadintuvo!
  • Nepamirškite, kad mes jus perspėjome, kad nebus lengva. Tu gali tai padaryti!

Kaip pasirinkti vyno degustaciją

Populiarūs ir mažiau keliauti vyno regionai
Lankytis mažiau keliaujančiuose vyno regionuose dažnai būna įdomiau dėl nuotykių faktoriaus.

Kur tu eini? Ar ten yra vynuogynų? Koks oras? Kokie vynai yra labiausiai žinomi šiame regione? Koks reljefas? Koks jis turistinis? Kokio jis dydžio? Tai yra keli klausimai, kuriuos turėtumėte užduoti sau, kur kreiptis.

Nepaisant to, kad vyninės jums pasakys, kad jos daro viską puikiai, taip būna retai. Daugelis vyno regionų specializuojasi tam tikroje vyno rūšyje, ir to jūs turėtumėte tikėtis ieškoti. Pavyzdžiui, jei vykstate į Riocą, būkite pasirengę išgerti daug Tempranillo ir suvalgyti daugiau, nei jūsų dalis baltųjų šparagų. Jei vykstate į Napą, tikitės išgirsti, kaip visi jums pasakys apie savo nuostabų „Cabernet Sauvignon“.

Čia yra geriausi patarimai, kaip rasti tinkamas vietas:

  • Ieškokite gamintojų, kurie yra maži ir turi savo vynuogynus. Jie dažniausiai būna ramesni ir išmanantys savo vynų pobūdį.
  • Ieškokite vyninių kalvose, nes jos mažiau keliauja, yra pigesnės, labiau vertina lankytojus ir turi nuostabius vaizdus.
  • Norėdami visiškai įvertinti visą vyndarystės procesą, turite eiti į 2–3 vyno daryklų turus, todėl rinkitės vyno daryklos turą, kurį veda vyndarys arba vyno gamintojo padėjėjas. Vyndariai ir jų padėjėjai yra nepaprastai paslaugūs, edukaciniai ir neatsiprašantys -gerąja prasme!

Jei jums tiesiog reikia gauti žemės plotą, atkreipkite dėmesį, kad beveik kiekvienas vyno regionas pasaulyje turi vyno konsorciumą internete, kuriame yra daug informacijos, įskaitant nemokamus vietovės žemėlapius. Pavyzdžiui, „Paso Robles“ vyno šalį palaiko pasowine.com

Keletas pastabų apie apgyvendinimą

Iš esmės yra 2 pasirinkimai, kai kalbama apie apgyvendinimą: a.) Apsistokite kur nors, kur nakvynė yra didelė patirties dalis ARBA b.) Miegokite ir prauskitės kuo pigiau, kad sutaupytumėte savo išteklių kitiems kelionės aspektams (pvz., Vynui) ).

Geriausias būdas išsirinkti apgyvendinimą yra galvoti apie savo kelionės draugą, kad gautumėte atsakymą. Jei jie šiek tiek smulkmeniški, išsirinkite vietą, kurioje malonu apsilankyti, ir suplanuokite jiems SPA dieną, kol patys eisite į nuotykius.

cukraus kiekis baltame vyne

Stovyklavimas? Išskyrus vagonų degustacijos kelionę, tikrai neįkandama į poilsiautojų, vanagonų, jurtų ar žvilgančių palapinių (su dušo kabinomis).