Penki geriausi Italijos raudonųjų vynų pradedantieji turi išbandyti

Su daugiau nei 350 regioninių vynų ir daugiau nei 500 vietinių itališkų vyno vynuogių, kaip reikia patekti į itališką vyną? Šie penki itališki raudonieji vynai yra puiki vieta pradėti, ypač jei esate pradedantysis, nes jie visiškai apima italų vyno idėją!

Sangiovese, Barbera, Nebbiolo, super toskaniečiai ir Silicio raudonieji, o mano!



Italijos raudonieji vynai, kuriuos reikia išbandyti
  1. Sangiovese Tai svarbiausia Italijos raudonojo vyno veislė, kurios pagrindinė vynuogė „Chianti Classico“. (Toskanos kasdieninis gėrėjas!)
  2. Barbera Ši veislė yra sodresnė, putlesnė raudona, tačiau vis tiek pakuojama „oho! Pow! “ rūgštingumas. Tai yra vynas iš Pjemonto.
  3. Nebbiolo Tai yra kitas Pjemonto žinomesnis vynas (nors jis yra mažiau pasodintas nei „Barbera“). Įsivaizduokite baleriną su bokso pirštinėmis.
  4. IGT (dar žinomas kaip super Toskanos!) Italai labai didžiuojasi savo vynuogėmis. Taigi daugelis vynuogių, kurios augina ir gamina tarptautinius vynuogių vynus (pvz., „Cabernet“ ar „Merlot“), „išslaptinamos“ IGT būsena.
  5. Sicilijos raudonieji Nustebink, nustebink, Sicilija gamina daug visos Italijos vyno produkcijos! Čia auginamos gražios raudonos vynuogės, tokios kaip Neronas d'Avola ir Nerello Mascalese. Išbandykite vieną!

Vynai

Jei savo rajone nerandate tikslių žemiau išvardytų vynų, nestebėkite! Tiesiog ieškokite panašių butelių, naudodami tą pačią vynuogių veislę iš to paties regiono.

Ypatingas ačiū „Wine Badass“, Jacksonui Rohrbaughui iš „McCarthy & Schiering“, kad padėtų mums išsirinkti vynus!

ideali raudonojo vyno laikymo temperatūra

  1. „Chianti Classico“

    San Felice „Chianti Classico“ DOCG 2017 m. (16 USD)



    koks aukštas yra vyno butelis

    „Chianti Classico“ turi keletą kokybės lygių, įskaitant „Riserva“ ir „Grand Selection“. Tai tikrai puikus „pagrindinio modelio“ „Chianti Classico“ pavyzdys, pasižymintis itin aštriu rūgštumu ir rūgščiųjų vyšnių skoniu. Tai vienas iš tų vynų, kurį tikrai norėsite susieti su maistu.

  2. Barbera

    Važiuok Barbera d'Asti DOCG 2016 m. (17 USD)

    Vietti yra gerai žinomas, gana solidus Pjemonto gamintojas, gaminantis viską iš „Moscato d'Asti“ iki aukščiausios klasės Barolo. „Barbera“ tai yra labai klasikinio stiliaus ir daug žemiškesnio vaisių skonio. Kai kurie šiuolaikiniai gamintojai naudoja šiek tiek daugiau ąžuolo, todėl atsiranda sodresnių, minkštesnių (mažiau rūgščių) raudonų.

  3. Nebbiolo

    „Barbaresco“ gamintojai Langhe Nebbiolo DOC 2017 m. (27 USD)

    Gamintojas čia yra regioninis kooperatyvas Barbaresco regione. Paprastai tariant, Barbaresco vietovės Nebbiolos yra šiek tiek minkštesnės tanino ir šis vynas tikrai yra! Pirmą kartą gyvenančiam asmeniui tai yra puikus Nebbiolo teisingo elgesio pavyzdys.

  4. Super Toskanos (IGT)

    Mazzei „Poggio Badiola“ Toskanos IGT 2016 m. (12 USD)



    Vyno mokymosi pagrindai

    Vyno mokymosi pagrindai

    Gaukite visų būtiniausių vynuogių mokymo priemonių, skirtų vynui.

    kokias vyno taures naudoti
    Apsipirk dabar

    Super toskaniečiai gaminami ne tik Toskanoje! Bet koks vynas, išaugintas Italijoje, naudojant „neoficialias vynuoges“, priskiriamas IGT arba Indicazione Geografica Tipica. Be Toskanos, atkreipkite dėmesį į Lacijus, kuriame rasite itin fantastinių vynų (ir vertybių). Tai ypač buvo 65% Sangiovese, 30% Merlot ir 5% Petit Verdot. Tikrai gražus radinys už maždaug 10 USD už butelį!

  5. Nerello Mascalese

    Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso DOC 2017 m. (25 USD)

    „Etna Rosso DOC“ šiuo metu yra vienas iš labiausiai aptarinėjamų regionų Sicilijoje. Tai yra regionas, kuris pasitaiko stovyklavietėje ties gyvo ugnikalnio pagrindu! Čia ypatingas dalykas (dalykas, dėl kurio visi jaudinasi) yra vynas, pagamintas iš Nerello Mascalese Vynuogė. Skonis panašus į Italijos „Pinot Noir“.