Fiano


mokestis-ahn-ne

Patraukli pietų italų balta sodresnės, beveik vaškinės tekstūros, kuri, žinoma, yra verta amžiaus. Tai lengva rasti pažymėtą kaip Fiano di Avellino iš Kampanijos.

Pagrindiniai skoniai

  • Medaus rasa
  • Azijos kriaušė
  • Lazdyno riešutas
  • Apelsino žievelė
  • Pušis

Skonio profilis



Sausas

Vidutiniškai lengvas kūnas

Nėra taninų



Vidutinis rūgštingumas

11,5–13,5% ABV

Tvarkymas


  • TARNAUTI
    45–55 ° F / 7–12 ° C

  • STIKLO TIPAS
    Balta

  • DEKANTAS
    Nereikia

  • LENTELĖ
    5–10 metų

Maisto poravimas

Sodresnis ir kvapnesnis baltasis vynas, pvz., „Fiano“, gerai dera su pikantiška glazūruota lengva mėsa, pavyzdžiui, kepta vištiena su oranžiniu-rozmarinu ir sojos glazūra.