Ar vynas jus storina? Kai kurie šviečiantys įrodymai

Atsakymai į klausimą, kurį daugelis iš mūsų norėtų žinoti:

Ar vynas jus storina?
Ar gerdamas vyną tu storėja
Nereikia, bet alkoholis apgauna jūsų smegenis priimti nesveikus sprendimus. Atėjo laikas apsiginkluoti žiniomis išgerti protingiau. Beje, ilgalaikis tyrimas, kuriame dalyvavo daugiau nei 19 000 moterų, parodė, kad girtaujantys žmonės paprastai būna mažiau nutukę nei negeriantys.



Mes vyną virškiname kitaip nei maistą

Nors vynas neturi mažai angliavandenių ir nulis riebalų, jis vis dar turi kalorijų!

Įdomus dalykas kalorijų vyne yra tai, kad mes juos virškiname kitaip nei maistą. Mūsų kūnas sustabdo tai, ką daro, ir pirmiausia nustato alkoholio kalorijų kiekį, prieš pradėdamas spręsti kitas kalorijas (riebalus, angliavandenius, cukrų ir kt.). Kepenys šį darbą atlieka su fermentais.

Taigi, jei jūs geriate per daug arba geriate prieš valgį, jūsų kūnas inicijuoja 3 etapų procesą, kad metabolizuotų alkoholį, kol jis galės grįžti prie maisto.



Ar vynas jus apkartina „Wine Folly“ iliustracija

Vynas nestorina, bet valgyti picą, kai esi girtas.

Kodėl išgėręs tave alkana?

Kodėl po nakties gėrimo mes valgome viso sūrio picą? Alkoholio poveikis smegenims lemia tai, kaip mes reguliuojame kalorijų kiekį dėl dviejų priežasčių:

Sužinok mano vyno ragavimo būdus

Sužinok mano vyno ragavimo būdus

Mėgaukitės „Madeline“ vyno mokymosi internetu kursais patogiai savo virtuvėje.



Apsipirk dabar

Jūsų cukraus kiekis kraujyje sumažėja

Geriant sausą vyną sumažėja cukraus kiekis kraujyje. Taip yra todėl, kad jūsų kūnas daugiausia dėmesio skiria alkoholio kalorijų metabolizmui pirmiausia prieš kalorijas. Tavo smegenys atsako sakydamos:

„Oi, mums reikia daugiau cukraus kraujyje. Eik ko nors valgyti! “

Niekas niekada neblaiviai užsinorėjo salotų - ir yra priežastis. Purdue universiteto atliktas tyrimas parodė, kad saikingas alkoholio vartojimas sustiprina druskos ir riebalų skonį, todėl kitą rytą lašiniai ir kiaušinienė yra tokie patenkinti.
Dr. Edwardas Milleris, Vynas ir sveikata

Alkoholis apgauna jūsų „primityvias“ smegenis

Alkoholis veikia jūsų smegenų dalį, dėl kurios jūs tuo pačiu metu jaučiatės alkani, susijaudinę ir paraudę. Šios reakcijos įvyksta jūsų pagumburyje (high-po-thall-lam-us), kuris yra ankstyvoji evoliucinė žmogaus smegenų dalis, esanti tiesiai virš smegenų kamieno.

2004 m. Tyrimas, paskelbtas Prinstono universiteto mokslininkų vadovaujamame leidinyje „Alcohol Journal“, leidžia manyti, kad smegenų cheminė medžiaga, vadinama galaninu [kurią išskiria hipotalamas], gali būti tiek riebaus maisto potraukio, tiek alkoholio troškulio priežastis. 'Atrodo, kad yra teigiamų atsiliepimų ciklas', - 2004 m. Pareiškime sakė Prinstono tyrinėtojas Bartley Hoebelis. 'Vartojant alkoholį susidaro galaninas, o galaninas skatina alkoholio vartojimą'. Dr. Edwardas Milleris, Vynas ir sveikata

Kaip išlikti sveikam ir gerti vyną

Valgykite baltymus prieš gerdami

Prieš gerdami turėkite šiek tiek kokybiškų baltymų. Ilgai palaikomos energijos kalorijos padės sumažinti jūsų potraukį, kol geriate.

Laikykitės saikingo gėrimo

Deja, butelis vyno nėra viena porcija. Svarbu suprasti savo ribas. Jei esate 140 svarų ar mažiau, turėtumėte laikytis tik vieno gėrimo ir tik 2, jei viršijate šį svorį.

Venkite girtos dietos

Jei vis dėlto girtaujate, atrodo, pagrįstai manoma, kad maistas (pvz., Sūrios duonos, picos ir obuolių pyragas) gali padėti absorbuoti alkoholį jūsų sistemoje. Tiesa, nėra ko sustabdyti ar sulėtinti ilgą kruopštų procesą, kurį reikės atlikti jūsų kepenims, kad kiekvieną miligramą nuodingo acetaldehido kruopščiai paverstų ne visai bloga acto rūgštimi. Būkite kepenų draugu ir gerkite daug skysčių. Mūsų mėgstamiausias pagirių maistas yra „Pho“ (tariama „Fuh“) makaronų sriuba. Vietnamiečiai žino, kas yra.


raudonojo vyno nauda sveikatai

Vynas ir sveikata

Peržiūrėkite visus mūsų straipsnius, infografiką ir dar daugiau apie gėrimą ir sveikatą. Išmanus gėrimas prasideda nuo žinių.

Žr. Straipsnius