3 naudingi patarimai, kaip skaityti vyno etiketes

Kai žinosite šias gudrybes, niekada daugiau nenusivilsite restorano vynų sąraše. Čia yra 3 patarimai, kaip kovoti su vyno etiketėmis.

Veislės-derliaus-mišiniai-vyno etiketės-kaip-vyno kvailystė

Vynai paprastai žymimi pagal vynuogių veislę, regioną ar pagamintą pavadinimą.



3 naudingi patarimai, kaip skaityti vyno etiketes

Kai kuriuos vynus žymi vynuogių veislė

Kai pamatysite vyną, užrašytą „vynuogių“ žodžiais, pvz., „Cabernet Sauvignon“ arba „Albariño“, jis pažymėtas vynuogių veislė . Yra šimtai (iš tikrųjų tūkstančiai) skirtingų vyno veislių ir vyną galima paženklinti daugiau nei viena vynuoge.

raudonojo vyno rūšys saldus
Ką jums sako veislės ženklinimas

Vynas, pažymėtas veislėmis, negarantuoja, kad vynas yra 100% išvardytos veislės. Kiekviena šalis turi savo minimalius reikalavimus vynui ženklinti pagal veisles (keista, kad JAV yra mažiausia!):



kaip alkoholikai lieka liekni
  • 75% JAV (išskyrus Oregoną, kuriai reikalinga 90 proc.)
  • 80% Argentina
  • 85% Italija, Prancūzija, Vokietija, Austrija, Portugalija, Naujoji Zelandija, Pietų Afrika, Australija, Jungtinė Karalystė

Kai kurie vynai yra paženklinti pagal regioną

(dar žinomas kaip „vin de terroir“) Vynai mėgsta Bordo , Chablis , Chianti , Sancerre ir Riocha yra paženklinti pagal regioną. Šis ženklinimo stilius dažniausiai naudojamas senasis pasaulis vyno šalių, tokių kaip Prancūzija, Italija, Ispanija ir Portugalija. Regioninis ženklinimas greičiausiai atsirado iš tų laikų, kai daugybė skirtingų veislių augo kartu tuose pačiuose vynuogynuose ir buvo maišomi į vyną.

Vyno mokymosi pagrindai

Vyno mokymosi pagrindai

Gaukite visų būtiniausių vynuogių mokymo priemonių, skirtų vynui.



Apsipirk dabar
Ką jums sako regioniniai vynai

Kiekvienas vyno regionas diktuoja, kokias vynuoges galima naudoti regioniniame vyne. Taigi, norėdami sužinoti, kas yra viename iš šių regioniniu ženklu pažymėtų vynų, norėsite šiek tiek ištirti. Pavyzdžiui, Chablis Prancūzijoje augina Chardonnay, o Chianti Italijoje specializuojasi Sangiovese.


Kai kurie vynai yra paženklinti pavadinimu

Paskutinis įprastas vyno ženklinimo stilius apima vynus, kuriuose naudojamas pagamintas ar fantazijos pavadinimas. Dažniausiai įvardyti vynai yra unikalūs vyno gamintojo išrasti mišiniai. Taip pat rasite pavadintus vynus, paplitusius regionuose, kurie neleidžia naudoti tam tikrų vynuogių savo regioniniame vyne (tačiau vis tiek jas augina). Pavyzdžiui, Toskanos vynams, pagamintiems iš Prancūzijos kilmės vynuogių, įskaitant „Merlot“, „Syrah“ ir „Cabernet“, neleidžiama ženklinti kaip itališko regioninio vyno. (Taip atsirado pirmieji „Toskanos“ vynai!)

Ką tau sako pavadinti vynai

Pavadinti vynai dažnai yra mišiniai arba neįprasti vynai, kurie neatitinka konkretaus regiono vyno įstatymų. Daugeliu atvejų unikalias detales apie vyną rasite vyninės svetainėje.

Santa Barbaros vyno regiono žemėlapis

Daugiau apie vyno etiketes

  • Kaip skaityti vyno etiketę
  • Kaip skaityti prancūziško vyno etiketes
  • Kaip skaityti vokiečių vyno etiketes
  • Kaip skaityti itališko vyno etiketes